Nemzetek Konyhája

Olaszország

Toszkán paradicsomleves:

Hozzávalók:1kg paradicsom,4gerezd paradicsom,olivaolaj,bazsalikom,só,bors,parmezán,

Elkészítése:A prdicsomot felkockázzuk,közepes lángon főzni kezdjük,ha már szét főtt belenyomjuk a fokhagymát,megsózzuk,megborsozzuk,hozzáadunk kb fél deciliter olivaolajat,majd a végén a bazsalikom leveleket,körülbelül még 10 perig főzzük majd parmezánnal megszórva tálalhatjuk is!